该不该在菜单标明过敏成分?随身携带救命药物还是关键
发布时间:2022-05-14   动态浏览次数:

  一名验尸官裁定,一名英国少年在18岁生日时吃了一块酪乳鸡胸肉,由于对乳制品过敏而死亡。

  据英国新闻协会(British Press Association)和相关媒体报道,最近欧文 · 凯里(Owen Carey)在一家休闲汉堡连锁店拜伦(Byron)用餐约一小时后晕倒。周五,验尸官裁定他死于“严重的过敏反应”。

  据媒体报道,验尸官布莱欧妮 · 巴拉德周五告诉当地验尸官法庭: “这份菜单令人欣慰,因为它没有提到选择的食物中含有任何腌料或潜在的过敏成分。”。

  代表凯里家族的克罗达格 · 布拉德利说,菜单需要清楚地显示过敏信息。 然而,餐厅管理员拜伦说,“菜单的底部有过敏信息,非常小的字体,黑色印刷,宝蓝色背景。45111.com彩民高手!”。

  拜伦遵守了有关过敏信息的规定,餐厅技术经理艾米 · 莱特纳-霍普斯(Aimee Leitner-Hopps)说,文字“在我看来非常清晰”。 她还说,据媒体报道,餐厅工作人员已经接受了如何处理过敏的培训。

  “我们相信拜伦一直在尽最大努力履行我们的责任,但我们知道这对欧文的家人来说并不是什么安慰,”在验尸官裁决之后,他在拜伦的网站上发表声明说。

  周五在法院外,凯里的家人呼吁制定新的立法,他们认为这将更好地保护过敏者。

  该家庭在一份声明中说: “我们希望餐馆必须在菜单上清楚地标明每道菜的过敏原信息。”。

  “仅仅依靠顾客和服务员之间的口头交流是不够的,这种交流通常发生在一个繁忙、嘈杂的餐厅,那里的员工流动率很高,而且很多顾客都很年轻。”。

  据媒体报道,凯里的母亲莫伊拉在法庭外告诉记者,在她的记忆中,香港凤凰马经论坛开奖结果!儿子是一个“精力充沛”、“总是面带微笑”的人。

  他的父亲保罗说: “他是一个出色的小伙子,一个漂亮的男孩,一个伟大的伴侣。”

  自从他开始吃东西,这就是他的生活。他们不会因为过敏而拒绝其他兄弟姐妹外出就餐的经历。她不可能把孩子的生命托付给餐厅厨房里的任何人。还有,他们总是有肾上腺素笔。“凯里没有带通常随身携带的肾上腺素笔,但他告诉餐厅员工他对乳制品过敏,验尸官说。然后他点了烤鸡,却不知道是用脱脂牛奶腌制的,这是个悲剧拜伦也有错,就是他粗心大意。

  有一个非常奇怪的球过敏(菠菜)我必须问几乎每一个菜,有绿色就会问。很多素食主义者都不在我的菜单上,我不得不观察:汤,沙拉,汉堡,砂锅菜,甚至一些面包。虽然我没有随身携带肾上腺素注射器,但我总是随身携带快速治疗过敏的药物,而且我知道最近的医院在哪里。我总是看完整个菜单,然后问……问……问。如果他们不确定,或者他们不能提供一个明确的答案/保证,我会避免使用这道菜。就这么简单。即使是我不希望有这种过敏,我经常检查,以防万一,这种情况下,对自己负责就是最好的保证。